Van boterverleden tot bunkerstelsel, van vestingstad tot vogelparadijs. Aan het voormalige IJzerfront wisselen natuur en cultuur elkaar af. Trap mee door Diksmuide en laat de omgeving de rest doen.

Arrangement (prijs: € 47,95 p.p.)
Bij deze Happen en Trappen route is het volgende inbegrepen:

• Koffie en gebak bij Petit Paris
• Voorgerecht bij De Zwaan
• Soep bij 't Gemeentehuis
• Hoofdgerecht bij De Nieuwe Wikkelaar
• Nagerecht bij 't Gouden Mandeken

De IJzer als Levensader
Diksmuide ligt aan de oevers van de IJzer, de rivier die de stad al sinds de middeleeuwen welvaart bracht. Langs deze waterweg werd het beroemde Ieperse laken naar verre oorden verscheept, wat de regio tot een bloeiend handelscentrum maakte. Maar vooral de boterhandel kende een ongekende opmars dankzij de IJzer. De rijke zuivelproductie zorgde ervoor dat Diksmuide uitgroeide tot dé ‘Boterstad’ van Vlaanderen, een naam die de stad tot op de dag van vandaag met trots draagt.

Getekend door de Eerste Wereldoorlog
Diksmuide draagt niet alleen de sporen van haar handelsverleden, maar ook die van een bewogen geschiedenis. Tijdens de Eerste Wereldoorlog was deze stad het toneel van hevige strijd. In het landschap herinneren talrijke monumenten en bunkers aan deze donkere periode. Een van de meest bijzondere is de bunker Groigne, gebouwd door Franse koloniale troepen. Deze bunker heeft een Moorse toegang en Arabische inscripties, een opvallend en aangrijpend stukje oorlogsverleden midden in het Vlaamse landschap.

Van Slikken en Schorren naar Polders
Oorspronkelijk was de regio rond Diksmuide een slikken- en schorrengebied, waar de zee vrij spel had. Bij vloed overstroomden de laaggelegen delen, waarna het water zich bij eb weer terugtrok. Monniken en boeren zagen hier een kans en begonnen het gebied stukje bij beetje droog te leggen. Dankzij hun inspanningen ontstonden de vruchtbare polders die we vandaag kennen. Tot op heden wordt het water in dit landschap nauwkeurig beheerd via een netwerk van kanaaltjes, sluizen en pompen. Fietsers kunnen onderweg genieten van dit typisch Vlaamse polderlandschap, waarin natuur en mens samenkomen.

Boter, Weiden en Vogels
In de uitgestrekte groene weiden rondom Diksmuide grazen de koeien die de melk leveren voor de beroemde Diksmuidse boter. Fietsers en wandelaars worden onderweg nieuwsgierig gadegeslagen door deze stille getuigen van de rijke zuiveltraditie. Maar het landschap heeft nog meer te bieden: de lager gelegen vochtige hooilanden, lokaal bekend als ‘broeken’, vormen een waar paradijs voor vogels en vogelaars. Met een beetje geluk spot u hier een statige reiger, een droog zittende aalscholver of een biddende buizerd op zoek naar prooi. Natuur, geschiedenis en culinaire tradities komen hier samen – een bezoek aan Diksmuide is dan ook gegarandeerd een ervaring om van te genieten!

Wij verwelkomen u graag op deze Happen en Trappen route!