Kanne, één van de schattigste dorpjes van Vlaanderen op een steenworp van Maastricht, is de uitvalsbasis van een bijzondere tocht doorheen het Mergelland. Die brengt ons van de Jekervallei naar de vermaarde mergelgrotten én het plateau van Riemst. Daarna doorkruisen we letterlijk de imposante landcommanderij van Alden Biesen en fietsen we via landelijke Hoeselt en het wijnkasteel van Genoelselderen naar de Waterburcht van Millen.

Arrangement (prijs € 47,95 p.p.)
Bij deze Happen en Trappen route is het volgende inbegrepen :

• Koffie en gebak bij De Sjötter
• Voorgerecht bij Gasthof Delicia
• Soep bij Taverne 't Siebelke
• Hoofdgerecht bij Brasserie Waterburcht
• Dessert bij De Sjötter

Grotten van Kanne
Na een geurende koffie met een stukje Limburgse vlaai trekken we ons op gang voor een beklijvende tocht doorheen de betoverende Mergelstreek. Nadat het Albertkanaal wordt overgestoken, belanden we aan het Avergat. Daar bevinden zich  de Grotten van Kanne. In deze ondergrondse groeve werden gedurende decennia blokken mergel voor de bouwindustrie gebroken.

Champignonteelt en grottenbier
Nadien vormden de enorme labyrinten in de grotten de ideale basis voor het kweken van ondergrondse champignons. Na de Roosbergramp in 1958 waarbij 18 champignonkwekers om het leven kwamen bij een zware instorting, werd massaal overgeschakeld naar bovengrondse teelt. Momenteel is het Avergat nog de enige plaats waar in Riemst ondergronds geteeld wordt. In de grotten laat men ook het zeer gesmaakte grottenbier tot rijping komen.

Fossielen en muurschilderingen
De Grotten van Kanne zijn toegankelijk voor het grote publiek. Je kan er onder meer naast heel wat muurschilderingen van de blokwerkers ook de schedel van een Mosasaurus of Maashagedis bewonderen. Een rijke collectie fossielen is er ook te bezichtigen. Er staan op de mergelmuren teksten in Oud-Nederlands gegraveerd. Daarnaast is er ook een interessante tentoonstelling over de noeste arbeid, die de blokwerkers moesten verrichten. 

Fruitstreek Hoeselt
Na een heerlijk voorgerecht  is het genieten van een stukje ruraal landschap in Hoeselt. Daar wisselen peren en appelgaarden zich af met aardbeivelden. De sacrale stilte wordt er enkel verstoord door het geronk van een landbouwwerktuig. In Romershoven wacht ons een smeuige soep.

Proeven van streekgerecht in Waterburcht Millen
De tocht naar het hoofdgerecht brengt ons via Membruggen naar het wijnkasteel van Genoelselderen, waar je smaakpapillen eventueel kunnen getest worden door te nippen aan een heerlijk glaasje wijn. Onze bestemming voor het hoofdgerecht is de Waterburcht in Millen. Daar wacht je een smakelijke dish, die verband houdt met de unieke teelt van grotchampignons.
De Waterburcht werd voor het eerst in de geschiedenisboeken vermeld in de twaalfde eeuw. Eerst was de Waterburcht een leen van het Graafschap Loon. Na een lange vervalperiode werden de overblijfselen van het kasteel in 1972 door de gemeente Riemst gerestaureerd. De linkertoren uit mergelsteen heeft een gotisch gewelf. 
Na het verlaten van de Waterburcht wacht ons nog een korte tocht en een mooie afdaling richting Kanne. Daar mogen we aanschuiven voor een heerlijk dessert!

Wij verwelkomen u graag op deze Happen en Trappen route!